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金湧泉旅館股份有限公司 - 餐廳外場主任

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工作說明：

1.協助主管推展餐廳業務

2.員工之教育訓練

3.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告

4.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚

5.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜

6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善

7.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念

8.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表

9.餐廳或飯店的其他事項管理

10.監督餐廳、飯店的工作人員

11.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品

12.人員的選用及訓練

13.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論

14.佈置及清理餐桌

15.為顧客帶位或安排座位

16.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議

17.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

18.上菜並提供有關用餐的服務

19.遞送帳單，請顧客付款或簽字

20.送單點單收銀

工作地點：

新北市萬里區 萬里加投213之3號

工作時間：

輪班說明：AM 10:00~PM 10:00

休假制度：

排休

工作性質：

全職

職務類別：

餐飲主管、餐飲領班、餐飲服務人員

工作待遇：

面議

需求人數：

1人

管理人數：

10人以內

發展遠景：

1.服務顧客，維護顧客關係，並處理客人抱怨

2.管理餐廳內外場

3.管理、調度人力

4.維持、控管餐廳品質

5.控管成本

成就樂趣：

跟客人成為好朋友，也是使自已在服務業更上一層樓。

到職日期：

急徵

職缺更新：

2015/12/30

求才條件

身份類別：

一般求職者

學歷限制：

高中職 以上

科系限制：

餐旅服務學類, 其他民生學類, 工業管理學類, 其他商業及管理學類, 普通綜合學類

工作經驗：

3年以上工作經驗

語言能力：

英文

需有駕照：

輕型機車

普通小型車

電腦專長：

Word、Excel、PowerPoint

附加條件：

有飯店餐廳主管經驗尤佳☆“持中華人事主管協會核心幹部管理實務及顧客服務相關認證優先面試”☆

※完成９大職能星並開啟「企業比對」功能優先面試！

※建議先完成「服務型職能測驗」，列印報告於面試時攜帶，供面試主管參考，也展現求職積極度。

• 發生文化股份有限公司 - 高端文創餐飲服務經理(60000-70000元)
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