華國大飯店股份有限公司 - 餐務中心主任－黃婉名的1111人力銀行

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華國大飯店股份有限公司 - 餐務中心主任

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工作說明：: 1.查閱溝通本內有關當班員工的相關訊息並允予規範

2.檢查每日宴席活動會場及整頓服務員的區域

3.檢查所有廚房的整潔及衛生

4.檢查會場及確認所有相關協助事宜已就定位,並遵循既定之標準規範且準時完成任務

5.確認使用中的器具皆在良好的使用狀態並定期保養之

6.全程協助主廚及/或副手

7.詳細了解膳務部門範圍內所使用的洗潔劑,化學製品及其他物質

8.一同協助開發正規訓練課程且協助規劃繕務員的現場實習

9.協助所有膳務員的訓練,再教育訓練,行動,組織,委任及管理

10.熟悉既訂之管理規則流程

11.瞭解且嚴謹執行當地火災安全,衛生健康之相關法令規定

12.確認有關環境方面的是合度有遵照I.H.C.環境手冊執行,並符合當地法令規定

13.履行由主廚及/或副手所指定的個人相關職責和特別專案.需統籌及督導所有職員的

每日例行性工作並協助部門間運轉的流暢,包含宴會廳事宜

14.需統籌及督導所有職員的每日例行性工作並協助部門間運轉的流暢,包含宴會廳事宜

15.主管在每日例行工作之廚房及宴會活動上的清潔衛生管理,及控制損失及報廢主管在

每日例行工作之廚房及宴會活動上的清潔衛生管理,及控制損失及報廢
工作地點：: 台北市中山區林森北路600號
工作時間：: 日班說明：上班時段：09:00 /下班時段：18:00
休假制度：: 排休, 輪休
工作性質：: 全職
職務類別：: 餐飲主管、餐飲領班
工作待遇：: 面議
需求人數：: 1人
到職日期：: 不限
職缺更新：: 2015/12/29

求才條件

身份類別：: 一般求職者
學歷限制：: 專科以上畢業
科系限制：: 餐旅服務學類, 觀光休閒學類
工作經驗：: 3年以上工作經驗
語言能力：: 英文聽:中等說:略通讀:略通寫:略通
方言能力：: 台語-普通
附加條件：: 具餐務經驗3-5年,具駕照; 請多加利用1111制式履歷應徵本職務，我們將優先處理！; 郵寄:104台北市林森北路600號. 人力資源部收.; 傳真:25996036; 電子郵件:rosalin@imperialhotel.com.tw